De nos employés, nos fournisseurs, nos clients, notre communauté et de l’environnement.
À tous les niveaux. Favoriser la collaboration entre nos employés, avec nos fournisseurs et avec notre clientèle. Élément essentiel de notre longévité.
De nos événements corporatifs, de nos ingrédients sélectionnés avec soin, de nos installations adaptées aux normes les plus élevées de l’industrie et de notre service à la clientèle dévoué.
Face à notre identité familiale, nos choix d’entreprise, nos créations culinaires et le choix d’équipements de pointe qui reflètent notre engagement écologique.
En 2018, nous avons restauré et aménagé un bâtiment désaffecté situé dans Hochelaga-Maisonneuve. Ce bâtiment abrite maintenant nos cuisines, notre flotte de livraison et nos bureaux administratifs. Cet espace ultramoderne, aux normes sanitaires les plus rigoureuses, reflète notre engagement et notre philosophie axés sur le respect de l'environnement et l'excellence de nos produits.
Aider le monde, la nature et les gens fait aussi partie de notre identité. Dès qu’une alternative nous permet de réduire notre empreinte écologique - au niveau de l’emballage ou de la consommation d’eau, par exemple - nous y adhérons, quel qu’en soit le coût. De plus, nous faisons une différence positive dans notre communauté. Nous dispensons de la formation en cuisine et prenons part à plusieurs programmes locaux de réinsertion sociale et d’aide à la communauté.