Le buffet premium

Pain bao vapeur et beurre pour chaque convive.

Blinis de saumon fumé, fromage de chèvre, oeuf de caille et tobiko.

Dumpling au poulet et shumai de porc, cuit à la vapeur sauce aux arachides.

Nouilles soba au kimchi, pois de wasabi, rondelle de concombre et croquant de sésame.

Tataki de thon rouge et wakamé, sauce à l’érable et au soya, épices à steak et moutarde.

Boeuf tataki avec sauce aux poivres Madagascar.

Duo de desserts – cheesecake au caramel salé et gâteau matcha, crème de citron et poivre noir.