Les buffets froids - pour 10 personnes
Le buffet premium
$490.00
Pain bao vapeur et beurre pour chaque convive.
Blinis de saumon fumé, fromage de chèvre, oeuf de caille et tobiko.
Dumpling au poulet et shumai de porc, cuit à la vapeur sauce aux arachides.
Nouilles soba au kimchi, pois de wasabi, rondelle de concombre et croquant de sésame.
Tataki de thon rouge et wakamé, sauce à l’érable et au soya, épices à steak et moutarde.
Boeuf tataki avec sauce aux poivres Madagascar.
Duo de desserts – cheesecake au caramel salé et gâteau matcha, crème de citron et poivre noir.